Aigua virtual
Sigues conscient del teu consum d'aigua virtual.
L'aigua que raja per l'aixeta de casa és només una petita part del nostre consum diari. La major part de l'aigua que fem servir no la veiem mai.
És l'aigua virtual, aquella que es necessita per produir els aliments que mengem, la roba que portem, el nostre telèfon mòbil o la llibreta on escrivim.
Veure exemples
La petjada hídrica
La petjada hídrica és un indicador per avaluar l’ús d’aigua dolça en el cicle de vida d’un producte o servei. El va introduir l’any 2002 el professor de la University of Twente (Països Baixos) i d’UNESCO-IHE, Arjen Hoekstra. L’any 2014 ja disposava de la seva norma ISO 14044. El seu càlcul és complicat, però de forma senzilla, podem dir que la petjada hídrica és la suma de l’aigua de pluja (petjada verda) i l’aigua procedent de rius, llacs o aqüífers (petjada blava) utilitzades per produir un producte i la resultant aigua contaminada en el procés (petjada grisa).
Calcular aquesta despesa en aigua és fonamental, ja que permet saber quanta aigua s’usa actualment. D’aquesta manera, podem valorar-la millor, els governs poden establir mesures legals d’estalvi i ús, i empreses i ciutadania, contribuir amb les seves accions i decisions a reduir-la.
La teva petjada hídrica
T'has parat a pensar mai quina és la teva petjada hídrica? Has pensat mai en quanta aigua cal per sostenir el teu nivell de vida i consum? Et sorprendries, és una suma enorme d'aigua invisible, més enllà de la que uses per a qüestions d'higiene i consum personal. Diàriament, contribuïm al consum de grans quantitats d'aigua amb decisions com la compra de productes, roba, aliments, els mitjans de transport que usem.
Tot allò que mengem o bevem requereix aigua. De fet, el 92% de l'aigua que es consumeix diàriament és per produir aliments. Algunes vegades, l'aigua forma part del producte mateix mentre que, en d'altres, ha estat necessària en el procés de fabricació, ja que la indústria la utilitza en la majoria de processos (refrigeració, dissolució de matèries, neteja, etc.). El paper, els plàstics, la roba, els cotxes i la immensa majoria d'objectes que ens envolten són consumidors d'aigua.
La teva petjada hídrica és la suma de tot. Segons la UNESCO-IHE, la petjada hídrica mitjana d'una persona a Espanya és de 6.700 litres per dia, i la major part està relacionada amb el consum de carn, lactis, cereals i olis.
Segons l'organització Water Footprint Network, es calcula que calen 109 litres d'aigua per a una copa de vi de 125 ml o 560 litres per produir un quilo de taronges… Aquí tens alguns exemples de la petjada hídrica que deixen alguns aliments i algunes de les coses que fas servir més sovint.
Alimentació
-
1 got de llet (250 ml)
255 litres -
1 cafè (125 ml)
132 litres -
1 llesca de pa (30 ml)
48 litres -
1 tall de formatge (50 ml)
159 litres -
1 poma (150 ml)
125 litres -
1 tauleta de xocolata (100g)
1.720 litres -
1 pizza margarita
1.260 litres -
1 ració de pollastre (150 g)
649 litres -
1 Hamburguesa (150 g de vedella)
2.500 litres -
1 tall de carn de xai (200 g)
2.080 litres -
1 tall de carn de porc (150 g)
898 litres -
1 ració d'arròs (100 g)
250 litres
Altres
-
Els teaus texans
8.000 litres -
1 parell de botes de cuir
8.500 litres -
1 samarreta de cotó
2.495 litres -
1 ordinador
20.000 litres
Si vols consultar més productes, aquí pots veure alguns dels que tenen una petjada hídrica més elevada.
Calculadora d'aigua
La nostra activitat diària té un consum d'aigua indirecte per produir els productes que consumim.
A través de la calculadora d'aigua virtual podreu visualitzar quanta aigua gasteu en els hàbits d'higiene personal i també en els vostres hàbits alimentaris. Les dades són orientatives ja que els consums poden variar entre uns països i uns altres en funció de la disponibilitat d'aigua i la resta de costos associats a la producció dels aliments i altres béns i serveis (roba, aparells electrònics, electrodomèstics, transport, energia, etc) que fem servir cada dia.
Calculadora d'aigua