Ciència, cuina i gastronomia
Categoria: Club de lectura
Ciència i cuina. La química en la cocina, de Claudi Mans
Dinamaitzat per Axel Bidon-Chanal Badia, professor del departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia de la Universitat de Barcelona (UB)
Inscripcions: www.granollers.cat/inscripcionsbiblioteques