El retorn del mercat del dijous serà amb la meitat de les parades d'alimentació (fruita i verdures, ous, xarcuteria, herboristeria, espècies...), aproximadament unes 32, que s'ubicaran al llarg de l'avinguda del Parc, entre l'estació d'autobusos i el carrer d'Agustí Vinyamata. El dia 21 de maig podran participar en el mercat totes les parades d'alimentació, 68 que s'instal·laran, a més de a l'avinguda del Parc, a les places Barangé i Pau Casals. L'aforament màxim del mercat serà de 170 persones i hi haurà tres entrades i sortides, al nord i sud de l'av. del Parc i a la plaça Barangé. Totes les parades hauran de tenir una mida màxima de 9 m.
Horari de venda al públic: entre les 9 i les 13.30 h (horari preferent per a persones majors de 65 anys, de 9 a 10 h.)
Els/les compradors/es hauran de complir un seguit de mesures higièniques:
- Mantenir la distància de seguretat de 2 m entre persones
- No podran tocar els productes alimentaris
- Caldrà pagar amb targeta bancària, si és possible
- Cal dur mascareta
- Es recomana, si és possible, fer la comanda prèvia per telèfon
- Un cop a casa, caldrà rentar bé les fruites i verdures.
Pel que fa als paradistes:
- Serà obligatori l'ús de guants i mascaretes.
- Les parades caldrà que tinguin entre elles una distància frontal de 6 metres.