Club de lectura i cuina pensat per als amants de la gastronomia. Lectures saboroses amb professionals de la cuina del nostre entorn.
CICLE PATRIMONI GASTRONÒMIC
El territori marca la gastronomia de cada país. Així, la cuina catalana es nodreix del nostre paisatge, però també dels productes que la història i el comerç ens han anat portant. La Trinitat Gilabert ens introduirà a la història de la cuina a través de la figura de la Francesca Bonnemaison, creadora de la Biblioteca Popular de la Dona. Vicenç Relats i Ramon Parellada ens parlaran de la important tradició fondista catalana i, finalment, amb Lluís García-Petit farem un recorregut per entendre com l’agricultura, la ramaderia i l’aprofitament del bosc modelen la cuina en l’entorn de muntanya, en concret del Montseny.
Parada i fonda
Conversa entre Vicenç Relats i Ramon Parellada
Dilluns 8 de maig de 2023, a les 19 h
Inici inscripcions: dissabte 1 d'abril de 2023, a les 9.30 h.
Inscripcions: www.bibliotequesdegranollers.cat
BIBLIOTECA CAN PEDRALS